Nors daugelis žmonių gerai žino apie medaus sukimo procesą, retai kas susimąsto apie kitus medaus išgavimo būdus ir jų privalumus. Šiame įraše papasakosime, kodėl Bus medaus bendruomenė renkasi medų spausti, ir kodėl šis metodas, mūsų manymu, yra pranašesnis.
Grįžtame prie tradicijų
Laikomės senųjų medaus išgavimo papročių – medų spaudžiame taip, kaip tai darė mūsų protėviai. Prenumeruodami Bus medaus platformą, klientai gauna visus reikalingus įrankius bitininkystei, įskaitant specialius medaus filtrus. Išpjauname medaus korius iš rėmelių, dedame juos į filtravimo maišelius ir spaudžiame, kol išsiskiria natūralus medus, o maišeliuose lieka tik vaškas.
Daugiau natūralių komponentų ir maistinių medžiagų
Medų spaudžiant, kartu išgaunamos papildomos naudingos medžiagos: bičių duonelė, žiedadulkės, vaškas, ir net propolis. Tai praturtina medų ne tik skoniu, bet ir maistingumu. Pavyzdžiui, bičių vaške yra riebiųjų rūgščių ir mikroelementų, turinčių priešuždegiminių savybių, o bičių duonelė – puikus baltymų, vitaminų ir mineralų šaltinis. Propolyje yra gausu įvairių mineralų, įskaitant C, B grupės vitaminus bei daugybę mikroelementų, tokių kaip geležis, magnis ir cinkas. Šie natūralūs komponentai ženkliai padidina išspausto medaus vertę, lyginant su įprastai išsuktu medumi.
Ekonomiškas ir prieinamas būdas
Medaus spaudimas nereikalauja didelių investicijų į įrangą – tai puikus pasirinkimas net smulkiam bitininkui, turinčiam tik vieną avilį. Pavyzdžiui, elektriniai medsukiai gali kainuoti apie 1000 EUR, o jų priežiūra, laikymas ir valymas po kiekvieno panaudojimo yra sudėtingas ir brangus procesas. Net rankiniai medsukiai, kurie naudoja išcentrinę jėgą, reikalauja priežiūros ir valymo, todėl medaus sukimas ne visada yra greitesnis ar patogesnis.
Draugiškesnis aplinkai
Kadangi medaus spaudimui nenaudojama sudėtinga mechaninė įranga ar elektros energija, šis būdas yra aplinkai draugiškesnis. Skirtingai nuo sukimo, kai koriai dažnai pašildomi, kad medus lengviau tekėtų, spaudimo procesas nekelia papildomų rizikų. Perkaitintas medus praranda vertingus enzimus, kurie prisideda prie jo maistinės vertės.
Vaškas – vertingas šalutinis produktas
Vienintelis galimas spaudimo trūkumas – tai daug nepanaudoto vaško, kurį bitės sukūrė naudodamos daug energijos. Tačiau vaškas nėra švaistomas – jį galima grąžinti bitėms kito sezono statyboms arba panaudoti žvakių gamybai. Žvakių gamyba iš bičių vaško – puikus užsiėmimas vaikams ir smagus būdas panaudoti šį vertingą produktą.
Bus medaus bendruomenė džiaugiasi tvariu ir natūraliu medaus išgavimo būdu. Išspaustas, aukštos kokybės medus yra puikus pasirinkimas ne tik šeimos vartojimui, bet ir dalinimuisi su draugais bei artimaisiais.